Encontrei esta receita no blog do Receita Passo a Passo do Beto, mas ele inspirou-se na Ana Maria Braga. Adorei este prato. É um prato facílimo de fazer, a carne fica muito macia e saborosa e o molho é uma delícia. Adorei e a receita está aprovadíssima pela família. 
Calorias: +/- 328 Kcal por porção
Tempo de Preparação: 1h15 min.
Quantidade: 6 porções.
Ingredientes
Pedaço de carne de vaca de para estufar (mais ou menos 900g)
2 latas de cerveja preta (33cl cada)
500ml de polpa de tomate
2 sopas de cebola (100g)
Preparação
1. Coloque a cerveja, a polpa de tomate e a sopa de cebola na panela de pressão e misture bem.
2. Junte a carne de vaca tape a panela e leve ao lume. Depois de começar a chiar, deixe cozer por 1h15min. De tempos a tempos, agite a panela. Se ela parar de fazer barulho é sinal que a cerveja secou. Retire do lume para não queimar.
Acompanhamentos possíveis: Acompanhei com Abobóra e maçã no forno com Noz Moscada e Arroz Integral Cozido no Forno.
Apreciação: Adorei. Sabor muito diferente e muito bom. Receita facílima de fazer.
Fonte de Inspiração: Beto.
Fotos: Susana B.
7 comments
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25 Janeiro, 2009 às 9:49 pm
Ameixa seca
Ai cozinhar com as sopas. Fui às compras e equeci-me de comprar. Fica para a próxima. Tem mesmo bom aspecto
25 Janeiro, 2009 às 9:54 pm
Axly
Eu também fiquei namorando essa receita no blog do Beto, parece ficar deliciosa.
E super fácil…
Kisss^^
25 Janeiro, 2009 às 11:39 pm
alcina
Com cerveja e sopa de cebola já experimentei frango e gosto, com vitela é mais uma ideia a experimentar
bjinhos
27 Janeiro, 2009 às 1:56 pm
Manuela ©
Será que dá para fazer esta receita com nacos de soja?
Tenho alguns em casa e preciso dar-lhe uso. Gostei deste molhinho.
Na receita referiste sopa de cerveja em vez de sopa de cebola hihi
E esse novo emprego corre bem?
Beijinhos
27 Janeiro, 2009 às 11:09 pm
Susana B.
Olá Manuela.
O emprego novo está a correr lindamente, mas tenho tido muito trabalho…daí estes erros parvos 
e a minha ausência do mundo cibernético. Voltarei com maior regularidade…eu prometo. Até porque tenho imensas saudades das meninas. 
Obrigada pela correcção. Ando toda trocadinha!!
Beijocas.
Susana B.
27 Janeiro, 2009 às 4:30 pm
Margarida
Essa receita fica muito boa com sopa de rabo de boi também. Cá em casa costumo fazer as duas versões e fica sempre bem.
Experimenta essa mesma receita mas com uma coxa de perú, 1 cerveja e sopa de cebola e substituindo o tomate por duas cebolas médias.. ; )
beijinhos
27 Janeiro, 2009 às 11:06 pm
Susana B.
Sopa de Rabo de Boi? Não conheço.
Vou experimentar com o perú.
Beijinhos.