Para terminar a série de posts sobre o Halloween, trago-vos hoje as sobremesas servidas no nosso jantar temático. Como podem ver imaginação não falta à COF. :D

Aranhas de Chocolate

Aranhas de Chocolate, by Susana B.

Estas aranhas foram inspiradas numa receita encontrada na net. Na versão original o corpo da aranha era feita em bolo de chocolate. No entanto, para facilitar a sua preparação, optámos por utilizar gelado. Depois o João criou os restantes detalhes.

Ingredientes

1 tabelete de chocolate para culinária

1 pouco de chocolate branco para culinária

Nozes (meia noz por prato de sobremesa)

1 a 2 l de gelado de chocolate (a quantidade pode variar, dependendo do número de pessoas a servir)

Doce de morango

Preparação

As aranhas são feitas em diferentes etapas.

Patas de Aranha

Para fazer as patas, um dia antes da refeição, o João derreteu uma tabelete de chocolate para culinária, com uma noz de margarina vegetal e um pouco de natas. Depois de derretido, colocou pequenas doses de chocolate num saco de pasteleiro, com bico fino, e desenhou as patas da aranha sobre uma folha de papel de alumínio. Depois deixou o chocolate solidificar.

Sugestão 1: Se não tiver um saco de pasteleiro, utilize um saco de plástico limpo (tipo saco de congelação), coloque o chocolate no seu interior e corte um pouco de uma das pontas do saco. O chocolate sairá pelo corte realizado da mesma forma que sai pelo bico do saco de pasteleiro.

Sugestão 2: O chocolate deve ser colocado em pequenas quantidades no interior do saco, porque sem a fonte de calor começa a solidificar.

Cérebro de aranha

O João banhou algumas nozes em chocolate branco derretido. Depois retirou-as, colocou sobre papel de alumínio e deixou o chocolate solidificar.

Montagem do Prato

A montagem do prato é o que faz desta sobremesa uma surpresa. Para fazer o corpo da aranha, o João colocou uma bola de gelado no prato; depois colocou meia noz num dos lados da bola, para fazer o cérebro; juntou as patas de chocolate; e regou o cérebro com uma colherzinha de doce de morango.

Dedos de Bruxa

Dedos de Bruxa, by Té e Du

Dedos de Bruxa, by Té e Du

Existem várias receitas de dedos de bruxa na net. Na maioria das receitas os dedos são feitos de massa de biscoito e levados ao forno para cozer. O João resolveu facilitar a tarefa e fez os dedos com passoquinha de amendoim. Não conhecia esta iguaria do Brasil, mas fiquei fã. É uma delícia. A passoquinha pode ser comprada feita e depois moldada, ou podem fazê-la em casa. Não é nada difícil.

Ingredientes

200 g de amendoim torrado moído

200g de bolacha maria moída

1 lata de leite condensado

Amêndoa laminada

Preparação

1. Misture bem o amendoim, a bolacha e o leite condensado com um garfo e depois com a mão.

2. Quando a mistura estiver homogénea, faça rolinhos com a massa e corte em pequenas partes e molde os dedos. Faça dois ou 3 cortes na massa para imitar as dobras dos dedos.

3. Coloque uma amêndoa laminada na ponta dos dedos para faze a unha.

4. Leve ao frigorífico para que a passoquinha fique mais rija (cerca de 4h).

Depois deste repasto magnífico, a organização da festa preparou três actividades para nos entreter durante o serão: começaram por um pictionary alusivo ao halloween. Não conseguimos descobrir talentos artísticos, mas rimo-nos imenso. Depois fizemos a eleição da melhor máscara com direito a Oscar’eto e tudo!!

Oscar'eto, by COF

Oscar'eto, by COF

E o Oscareto foi para…

The Mummy, Prémio da Melhor Máscara

…The Mummy!!

Prémio bem merecido, não acham? Não só pelo resultado final da máscara, mas também pelo facto da fatiota ter sido toda feita pelo seu utilizador. Parabéns, João.

Para terminar a noite, a organização preparou um quiz sobre o Halloween. Foi muito interessante conhecer os detalhes desta tradição Anglo-saxónica que a globalização trouxe até nós. :D Que venham mais coisas boas!! Por fim, como prémio do quiz e de presença, a COF ofereceu a cada convidado um CD com a banda sonora da festa que foi preparada pelo Miguel.

Da minha parte, agradeço à COF o jantar fantástico que nos ofereceram. Gabo-vos a disponibilidade, a vontade, o tempo dispendido, a criatividade e o gosto pelo detalhe. O perfeccionismo compensa. Estava tudo excelente. Muito obrigada…e até ao próximo evento!!