Bulgur – 170 g
Sêmola – 150 g
Grão-de-bico – 170 g
Arroz – 160 g
Feijão – 180 g
Lentilhas – 190 g
Massa – 110 g
Miolo de Pão – 40 g
Cacau – 80 g
Açúcar – 170 g
Amido, açúcar em pó – 100 g
Avelãs, amêndoas – 110 g
Miolo de Noz – 95 g
Côco ralado – 70 g
Farinha – 125 g
Pasta de Tomate/pimentão – 220 g
Puré/polpa de Tomate – 220 g
Mel – 220 g
Óleo, azeite – 150 ml
Água, leite – 200 ml
Bulgur – 20 g
Sêmola – 20 g
Grão-de-bico – 30 g
Arroz – 20 g
Feijão – 30 g
Lentilhas – 20 g
Massas – 15 g
Miolo de pão – 5 g
Cacau – 15 g
Açúcar – 30 g
Amido, açúcar em pó – 20 g
Avelãs, amêndoas – 15 g
Miolo de Noz – 10 g
Côco Ralado – 10 g
Farinha – 20 g
Pasta de Tomate/pimentão – 40 g
Puré/polpa de Tomate – 40 g
Mel – 40 g
Óleo, azeite – 10 ml
Água, leite – 20 ml
1 chávena de café
Bulgur – 65 g
Sêmola – 60 g
Grão-de-bico – 70 g
Arroz – 70 g
Feijão -70 g
Lentilhas – 75 g
Massa – 40 g
Miolo de Pão – 10 g
Cacau – 35 g
Açúcar – 60 g
Amido, açúcar em pó – 40 g
Avelãs, amêndoas – 45 g
Miolo de Noz – 30 g
Côco ralado – 20 g
Farinha – 40 g
Pasta de Tomate/pimentão – 85 g
Puré/polpa de Tomate – 85 g
Mel – 85 g
Óleo, azeite – 55 ml
Água, leite – 75 ml
Adaptado de: Jardim dos Sabores



























2 comments
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6 Novembro, 2008 às 5:17 pm
silmara
muit legal, gostaria de receber algumas dicas sobre dietas a base de legumes e verduras, cortei totalmente arroz,feijao ou qualquer tipo de massa, gostaria de saber quantidade exata de verduras e legumes que devo consumir durante o dia. muito obrigado
6 Novembro, 2008 às 10:27 pm
Susana B.
Olá. Boa noite.
Primeiro que tudo, obrigada pela sua visita.
Em segundo lugar, como se chama? Pelo E-mail não dá para perceber.
Terceiro, não consigo responder à sua questão. Sinceramente, não sou adepta de dietas em que se eliminam completamente alguns alimentos. Principalmente, alimentos tão bons e ricos como o feijão. O feijão é excelente em fibras, vitaminas e proteínas. O arroz e a massa se forem integrais também têm fibras e hidratos de carbono que nos fazem ser activos e colocam o nosso cérebro em funcionamento. Tudo isto são coisas boas para o organismo. Para mim a chave de uma dieta está na quantidade de comida que ingerimos. Conhece a expressão que “A dose faz o veneno”. Aplica-se aqui. Se comermos uma dose pequena, emagrecemos; se comermos uma dose moderada, mantemos; se exagerarmos na dose, engordamos.
Por exemplo, eu tenho uma dieta em que ingiro 1400kcal por dia, mas dentro dessas 1400kcal posso gerir e comer de tudo. E as minhas receitas no blog mostram isso mesmo. O que eu posto é o que eu como diariamente e, se você reparar, tem de tudo.
A única coisa que eu quase bani da minha alimentação são os fritos. Porquê? Porque fazem mal à minha saúde e porque são muito calóricos. Num prato de fritos muito facilmente atingirimos as 1400 kcal diárias…e depois? O que comeria durante o resto do dia?
Posto isto, a minha dica é esta: verifique, para o seu peso e para a sua altura, qual o n.º de calorias que deve ingerir para perder peso de um modo saudável. Depois divida essas calorias por 5-6 refeições diárias. Registar o que comemos ajuda. Depois aposte nas frutas, legumes, leguminosas, peixe, carnes brancas, mas não abandone os cereais. Eles são essenciais para o bom funcionamento do seu organismo. Faça exercício e beba 2l de água por dia…e tudo correrá pelo melhor.
Não se limite demasiado. As dietas muito limitadoras são as de menor sucesso, porque as pessoas têm mais vontade de desistir.
Por último, encare estas mudanças como um novo estilo de vida. Um estilo de vida saudável e mantenha-as. Se as mantiver é muito provável que, depois de perder peso, não o volte a ganhar.
Estas dicas são fruto da minha experiência pessoal e do que tenho lido. Não sou nutricionista.
Espero ter ajudado. E qualquer coisa…escreva.
Um beijo.
Susana.